咖啡能提神让人更长寿
发布时间:2022-06-30 18:45:21
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许多研究指出,规律地饮用咖啡的人可能更长寿。例如,2015年发表的一项研究发现,每天摄入一至五杯咖啡的人,和没有摄入的人相比,全因死亡(all-causemortality,所有各种原因导致的死亡)的风险较低。但究竟为什么喝咖啡能让人长寿呢?来自史丹佛大学的DavidFurman博士和他的同事,在自然医学期刊(journalNatureMedicine)上发表了研究成果,指出咖啡与长寿的关联可能在于咖啡的抗炎性质。在分析23个60岁以上的健康受试者的咖啡因摄取量时,研究人员发现,咖啡因代谢物阻止了核酸代谢物引发的发炎反应。因此,研究指出,咖啡因可能可以抵消核酸代谢物(nucleicacidmetabolites)的负面影响。史丹佛大学的MarkDavis博士表示,这些研究成果显示,与老化有关的基础炎症过程,可能引发心血管疾病,而许多人喜爱的饮品有着令人意外的惊喜,可以防止发炎反应的发生。
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