26岁大学生自主创业工厂化养鲥鱼获成功-【新闻】

发布时间：2021-05-27 12:34:47 阅读：次来源：磁卡厂家

26岁大学生自主创业工厂化养鲥鱼获成功

童怡博一身渔工装。张凌发摄

鲥鱼是长江三鲜之一，是名贵的淡水鱼，尤以长江下游古城镇江附近出产的口味最佳。但10余年来，当地渔民发现野生鲥鱼已经绝迹。

2007年毕业于上海水产大学、今年26岁的小伙子童怡博带领他的5名伙伴，在镇江扬中自主创业，经过长达一年半的艰苦奋斗，工厂化养殖于近日获得成功，2000余尾鲜活丰腴的鲥鱼即将走向市民的餐桌。

养的鲥鱼存活时间长

昨天上午，记者在扬中市三茅镇革新农场鲥鱼养殖场内看到，童怡博正穿着捕鱼用的防水衣皮叉，站在齐腰深的水池中为顾客捕鱼。出水的鲥鱼都在八九两、一斤左右。他的一位伙伴还开着面包车前往常州机场，去接一位来自北京的客户。童怡博告诉记者，鲥鱼最为鲜嫩，捕鱼时渔网一旦碰到它就立即不动了，所以苏东坡称它为惜鳞鱼。况且鲥鱼不能离开水面，出水即亡，因此运往北京一定要快速进行。目前运输难的问题已被他攻克，从他这儿购买鲥鱼不仅能在长达9小时的航空运输途中安然无恙，而且到了北京的饭店，尚可以在水产池中养活多日。

为养鱼，婉拒恩师介绍的水产研究所工作

为能让顾客吃上鲜活的鲥鱼，童怡博经历过多次试验和失败。童怡博平素比较勤奋、学业有成，大学毕业时，恩师臧维玲推荐他去上海水产研究所工作。为了摸索高位池和土塘大水面养殖鱼虾等方面的经验，他婉言谢绝了恩师的介绍，先后去广东海边某养殖场帮人家养虾，去南京一家水产养殖场做技术员，通过两年的实践，取得了一定的经验。2009年7月，他来到江鲜之乡扬中考察，发现这里的河豚、刀鱼比较多，鲥鱼是空白。而在以往每年春夏之交，鲥鱼都从沿海洄游上溯到江中产卵，季节性很强，故有时鱼之称。据曾在扬中水产站工作过的陈伟俊介绍，自1998年起，扬中附近江面就再未捕到过野生的鲥鱼，当时一条鲥鱼的售价被炒到1万元。

用一技之长养鲥鱼，向亲朋好友和同学借来100多万买鱼苗

童怡博的老家在四川眉山市，小伙子称如自己回家乡养殖青、草、鲤、鳙等四大淡水鱼，尽管前期投入的资金会比较少，但技术含量低，经济效益也低。他觉得古城镇江不仅风光秀丽，而且水产丰富，尤以刀鱼、河豚、鲥鱼久负盛名，驰名中外。不仅为当地群众所喜爱，而且港澳同胞及国际友人也常以一啖为快。他决定利用自己的一技之长，在生态养殖鲥鱼方面有所突破。

于是，他租下一个空置的原来别人养殖河豚的2400平方米温室大棚作为厂房，招来几名要好的伙伴帮忙，冒着高达40℃的高温，光着膀子洗刷池子、消毒，并向亲朋好友和同学筹资100余万，铺设了电线、添置了设备，乘涨潮引来了江水，处理后购回了鱼苗。据介绍，他投放鱼苗时每尾长约2厘米的鲥鱼苗售价即达30元。而当时他共投放3000余尾，仅购买鱼苗的投资即达10余万元。

养鱼的过程：苦、脏、累

说起养鱼的过程，小伙子用三个字来概括，那就是苦、脏、累，冬天要烧小锅炉为池水增温，夏天敞开棚顶为其降温，不分昼夜每隔4小时投放一次饵料，还要不间断地为鱼池换水、增氧。当记者问，为什么一天要喂这么多次鱼，童怡博回答，鲥鱼的肠道很短，如一次性喂多了会造成消化不良，影响成活率；喂少了则营养不足，生长缓慢。接下来他还将自行繁殖鲥鱼。