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现在菱角价格多少钱一斤菱角有哪些功效作用如何剥壳【新资讯】

发布时间:2019-10-18 14:08:12 阅读: 来源:磁卡厂家

[导读]秋高气爽时节,有一种食物会悄然上市,并占据市场主流。这种食物和莲蓬一样,可以生吃,并且清热解毒的功效。不仅如此,它的做法多样,味道好且营养丰富,受到了广大群众的喜爱。它就是菱角,又叫水菱,主要分布在长江… 秋高气爽时节,有一种食物会悄然上市,并占据市场主流。这种食物和莲蓬一样,可以生吃,并且清热解毒的功效。不仅如此,它的做法多样,味道好且营养丰富,受到了广大群众的喜爱。它就是菱角,又叫水菱,主要分布在长江西南部以及两湖、两广等地。其实,日常生活中,菱角的价格也相对惠民,很多人都喜欢吃菱角,但常备剥壳这一难题而困扰。那么现在市面上菱角的价格多少钱一斤呢?有什么功效?又该如何剥壳呢?下面小编就带大家一一了解一下。

菱角价格

根据市场批发报价,目前鲜嫩菱角的价格大概在2~5元/斤,而老菱角则需要等待一段时间,价格也会稍微偏低。此外,菱角的价格还会受到产地、上市时间等因素的影响,且野生的菱角比人工栽培的菱角价格相对较高,但总体而言,价格差距不大,稳定在2~7元/斤的水准(参考价格)。需要注意的是,菱角的保鲜时长不长,要想吃到新鲜的菱角,上市后要尽快采购,后面菱角会慢慢变老,口感上也会有所欠缺。

菱角的功效作用

1、清热解毒。菱角性凉,可以帮助肠胃消毒解热,但不宜大量食用。

2、利尿解酒。菱角有良好的利尿通乳的功效,同时讲新鲜菱角草茎用于煎服,可以起到解酒气、解酒毒的作用。

3、补胃益气。菱角粥是日常生活中的常见吃法,常食可以强身补气,养胃祛疾。不仅如此,针对一些关节痛、腰腿痛等症状有着明显的缓解效果。

4、美容抗癌。菱角脂肪低且饱腹感强,是良好的减肥辅助食品,并且食用菱角还能滋润皮肤、乌黑秀发。同时菱角还可以药用,临床表现菱角对于癌细胞的变性及组织增生均有效果。

剥壳方法

1、首先用菜刀切于菱角的底部,切到看到菱角为止,大概就和切西瓜差不多意思。

2、切完底部后则需要转向菱角的两侧,此时刀口向下,在两侧各切一刀,和底部的切法一样。

3、待菱角全部切好之后,用手去掰住菱角的两个角,再用拇指在凹进去的地方均匀用力然后轻轻一掰,这样就能将菱角的皮断开,此时一边就能轻松拿下来。

4、对于另外一边,能直接拿的直接拿,拿不了就再掰一下,这样一个几乎完整的菱肉就剥出来了。

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