吃螃蟹需要搭配哪些炒菜一起吃更好

螃蟹10分的美味并且每一年秋季的螃蟹吃起来也是10分的肥硕所以很多人都很爱吃螃蟹，但是对人们来讲螃蟹虽然美云南肝病专家预约挂号
味但是螃蟹也比较寒凉，如果在吃螃蟹的时候能够搭配1些菜肴来起到中和的作用就行了，那末哪些食品合适喝螃蟹1起食用呢?虽然说螃蟹在食品当中地

螃蟹10分的美味并且每一年秋季的螃蟹吃云南肝病专家预约挂号
起来也是10分的肥硕所以很多人都很爱吃螃蟹，但是对人们来讲螃蟹虽然美味但是螃蟹也比较寒凉，如果在吃螃蟹的时候能够搭配1些菜肴来起到中和的作用就行了，那末哪些食品合适喝螃蟹1起食用呢?

虽然说螃蟹在食品当中地位非常高，但是人们其实不会拿螃蟹当作主材，1般在吃螃蟹的时候都会搭配几道炒菜。吃螃蟹配甚么炒菜比较适合呢?大家都知道吃螃蟹的时候需要注意的事项比较多，与螃蟹相克的食品比较多，大家需要了解螃蟹跟哪些食品相克，避免给身体造成伤害。

吃螃蟹配甚么炒菜

1.螃蟹不能与柿子搭配

我国中医古书上有记载：“柿梨不可与蟹同食。”，从食品的药性方面来看，螃蟹还有柿子都属于寒性，如果两种食品1块食用的话，非常容易侵害脾胃的健康。特别是对1些得了肠胃方面疾云南肝病专家预约挂号
病的人群，如果将两种食品1块食用，其危害是非常之大的。

不但如此，在螃蟹中含有大量的蛋白质，而在柿子中则含有鞣酸，如果二者相遇，就会结合成为鞣酸蛋白，不容易消化。如果过量食用的话，还会致使食品滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食品中毒现象。

2.螃蟹不能与梨搭配

在吃螃蟹的时候1定要注意，千万不要和梨1块食用。中医指出，梨味甘，微酸，性寒。在陶弘景《名医别录》有记载：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。而且梨的性质属寒，螃蟹亦冷利，如果二者1块食用的话将会非常伤肠胃。

吃螃蟹配甚么炒菜3.螃蟹不能与花生搭配

在吃螃蟹不能和甚么1起吃的问题中，花生一样应当遭到谢绝。中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食品的，如果与寒冷性的食品1块食用的话，就会致使出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃衰弱之人，尤应忌之。

4.螃蟹不能与泥鳅搭配

在《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，其功能与泥鳅的功能正好相反，因此二者不宜同时食用，否则对人体的危害是非常大的。

5.螃蟹不能与茄子搭配

有的人喜欢吃螃蟹和茄瓜，想一想何不把2者做成1道菜呢?千万不要。了解螃蟹的人都知道螃蟹性寒，茄子也是寒底的，两个都是寒底的，1起食用会有损肠胃，常常这么吃会致使腹泻。

吃螃蟹配甚么炒菜

6.螃蟹不能与茶叶搭配

有的人喜欢吃茶叶蛋，想一想何不依照这个原理，做出5香茶叶螃蟹呢?或边吃螃蟹边送茶。千万不要。茶叶中含有单宁酸，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，同吃会致使便秘。

7.螃蟹不能与火腿搭配

有的人喜欢在红烧螃蟹的时候放点火腿进去，还有1道菜叫做火腿肉蒸螃蟹。最好不要，火腿中含有维生素B，但是螃蟹中含有维B分解酶，1起入菜会致使营养流失。

螃蟹虽然美味但是由于螃蟹的特性所以很多食品其实不合适和螃蟹1起食用，上述就给大家罗列了1些不合适和螃蟹1起食用的食品，建议大家在生活中可以多多了解尽可能避开这些饮食的方面，这样不但能起到更好的营养价值并且还可以免不良反应。